🎁☕️卷平｜揪10位女网友送同款永夏云南咖啡

前段时间，正在我痴迷于云南丰富的自然食材时，永夏老板告诉我，她们正在准备一款希望能让大众重新认识云南咖啡的新品。

不久后，我收到了这款光是看包装就让人感觉心情明亮的永夏新品。

在分享这款新品的口感前，想先与大家分享她们创造这款新品的过程。

云南是我国主要的咖啡产区之一，在全世界都有很高的名望。边境地带更是由于高海拔、温差大、土壤等条件时有产出极其惊艳的豆子。

但是，在全球精品咖啡行业里，即使云南咖啡豆有极高潜力，却在商业价值上一直不及其它耳熟能详的咖啡豆。

其中的关键原因：近些年的云南咖啡豆表现很不稳定，精品极惊艳，但找到精品的概率太低，研发成本太高，精品产量太小。

在2021年的世界咖啡师大赛中国区选拔赛中，一名选手用一支云南咖啡豆夺下冠军。许多咖啡爱好者因此再次把目光投向云南，但结果并不理想，好豆子实在太难找了。

也因此，永夏对云南咖啡豆有了更多好奇和期待。

老板带着研发团队没有选择到云南的咖啡庄园和处理厂直接采购，而是去到了云南边境的高海拔产区，经过悬崖边几百公里的颠簸之旅，直入核心产区一探究竟。

她们随身携带烘焙机，当场测评，5天测了1000多杯才选出2支精品豆子。采购处老板却说这个不能单独卖，必须参进普通的豆子里打包卖。

永夏团队才明白了云南咖啡豆存在的核心问题，不只是豆子本身表现不稳定，供应链上由于云南咖啡豆的大量需求方为廉价商业咖啡的制造商而并非精品咖啡制造商，这让精品豆被迫混入普通甚至低端商业豆，自降身价流入市场。

在连续多日测评后，就在永夏老板都快要放弃的时候，她终于测到了一杯散发着鲜明花香清甜且口感极柔和的真正的精品咖啡。它的精品程度已不只是按照云南标准来衡量的，而是符合世界精品咖啡的标准了。

于是，她们立刻开始寻找它的来历。

后来得知，这杯咖啡的豆子来自云南咖啡产区中一片高海拔的地块，5年前一家日本知名生豆采购商前来此地买下了这块地未来5年的种植和产量，并给这片小产区引入科学种植的技术培训。

永夏老板及团队亲自前往该产区，发现了这块地理环境危险的隐蔽之地却拥有最佳的咖啡豆种植条件，一切自然环境似乎都在辅助创造最精品的风味，该产区的种植和处理技术也非常精细慢速，这一切才使得成就那一杯惊艳的口感。

正好，之前买下这块地区产量的日本采购商合同已到期，永夏决定接着包下这块产地。随后，研发出了这款永夏新品云南咖啡。

云南极品咖啡豆的丰富风味，搭上永夏咖啡引以为傲的将精品风味融入冷水即溶的技术，我们得以用如此便利的方式品尝到云南精品咖啡的味道。

说回这款新品的口味。

永夏至今所有系列的咖啡因为其独家技术，口感都很顺滑，且都很方便，无需开水，无需等待，冷水即溶即喝。所以，顺滑是永夏每一款咖啡的优点，这款云南新品也是，就不多赘述了。

这款新品最大的特点是它自带丰富花香和清甜，不苦不酸不涩，口感极柔和，太适合夏天。

我每天到办公室就立马冷泡一杯，它于我不是那种“我得打起精神工作所以需要先来一杯咖啡提神”的冰美式，它是“耶耶耶又能喝美味冷饮了还能顺便元气开启一天”的云南咖啡。

每次喝都有种感恩自己能如此轻松地喝到精品风味的庆幸。

总之，我太喜欢永夏这款新品，本来只是想发个抽奖给大家尝尝，但忍不住还是写了一堆。 http://t.cn/A6p35Jht