夏季#减脂# 必吃凉拌菜 #李珈贤健康频道[超话]#
【蒜泥拌茄子】
▪️准备材料：
茄子、蒜、姜、小葱、小米辣
▪️ 做法：
1⃣️ 茄子切小条冷水上锅，水开后小火蒸20分钟，蒸软捞出
2⃣️ 料汁：蒜泥两大勺、小米椒、白芝麻、姜末、葱、3勺香油、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、适量代糖、适量盐
3⃣️煮熟的茄子上倒入料汁拌匀
·
【凉拌杏鲍菇】
▪️准备材料：
杏鲍菇、蒜末、小米辣、香菜
▪️ 做法：
1⃣️ 杏鲍菇洗净，水开隔水蒸15分钟左右，放凉或者过凉水后撕成条
2⃣️调个料汁：蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣、孜然粉，淋上热油激发香味，再加2勺生抽、2勺香醋、适量盐、适量代糖、1勺蚝油拌均匀
3⃣️把料汁淋到杏鲍菇上，撒上香菜，拌均匀即可
#做自己最好的健康管理师#