#老李和艾米的晚饭# 红烧牛肋条，去超市给冰箱进货，正赶上牛肉产品有活动，买了一包牛肋条。牛肉切块冷水下锅焯水，重新起锅，到油烧热，加洋葱/姜/蒜/花椒粒爆出香味，牛肉入锅翻炒至牛肉块的边缘微焦，加辣酱/生抽/老抽/蚝油/味淋炒匀，倒入足量的清水大火烧开，转小火慢炖1.5小时。 炖了一大锅，连汤带肉分成了3份，另外2份盛出放凉密封冷冻保存。锅里这份加上土豆块，再加些开水，加盐调味后大火炖15分钟。
干烧黑虎虾，蔬菜沙拉佐焙煎芝麻沙拉汁，蒜蓉炒空心菜。
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