IARC 1级致癌物：

酒精饮料
苯并[a]芘
加工过的肉类（摄入）
太阳辐射
吸烟
中式咸鱼

2A级致癌物：

丙烯酰胺 2A
油炸高温排放 2A
摄入红肉 2A
涉及昼夜节律打乱的轮班工作 2A ​