环海拾错 23-07-03 23:37
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红瓜子斑【野生】,中文名红九棘鲈,来自于祖国最南端的南沙群岛。
因为外形酷似我们磕的瓜子,鱼体为鲜红色,十分喜庆,所以得名!名气上更是秒杀东星斑。
这条3斤多,十分少见!红瓜子斑本身就是鱼味很足的石斑,配上日料的铁板做法,将鱼肉的厚实润滑绵糯的口感进一步体现了出来!

发布于 海南