吃了一番的焙茶口味铜锣烧，喜欢，比其他口味都更喜欢。即便没有照片也想要夸奖一番，这句双关。

铜锣烧的美味更多在外皮。比起戚风筋感更强，轻轻烘烤出的鲜明蛋奶香气，蜂蜜柔柔地镀一层边。空口吃也是道甜蜜蜜的茶点。
焙茶味的内馅反而用苦味操持起平衡。不是皱眉头的苦，是蛋糕的甜蜜让人感叹“好想来杯茶”时，递到面前的那杯茶的苦。

何时吃到都能轻易创造固体一样明显的幸福，铜锣烧，好好啊。