荣膺“国际美食之都”称号，这座晋北小城因为太好吃，低调的人设崩啦！
 
[礼物]你知道它是山西省唯一的全国九大古都之一吗？
你知道它是全国四大博物馆城之一吗？
你知道它是国家首批历史文化名城吗？
你知道它在历史上曾出过26位皇后，9位皇妃吗？
有着辉煌的历史，显赫的地位，

[礼物]大同，却一直低调内敛得仿佛不存在——
然而，因为太好吃了，一不小心就成为了“国际美食之都”这下子，低调的人设崩塌！
 
[礼物]“酸而不尖、辣而香柔、咸而甘鲜、甜而不腻”，这16个字完美地概括了大同味道。

[礼物]大同有史以来就注重民族融合，形成了多民族杂居的事实。大同的美食也因为平衡南北、融汇中西、兼收并蓄，兼具宫廷王府的华贵、游牧民族的粗犷、农耕文明的精细、清真餐饮的风味，自然孕育了能征服东西南北四方食客口味的特色大同之味。
 
[礼物]这么好吃的大同，首选去哪儿吃，看看下面的推荐绝对不踩雷！一次吃不够，就多吃几次！反正高铁2小时就到了！
 

[礼物]凤临阁（鼓楼西街店）
真真正正的百年老店。第一次进店一定会惊叹——这家店的规模和装潢，这里的感觉像餐厅，更像博物馆，二楼甚至有老板收藏的一个院子，原貌复原，美得冒泡！这里的百花烧麦可是因为得到慈禧的认可而一举成名的。但更推荐他家的糖醋桂鱼，上桌之后，那股子醋香简直是扑面而来，酸到了人的心坎儿里，一入口，却发现口味鲜美，醋味虽浓却不呛，开胃下饭首选。

[礼物]紫泥369粗粮季（鼓楼店）
绝对网红餐厅的扛把子，位置正对着鼓楼，每天晚餐不排个几百号那一般都吃不上。菜品基本可以闭眼点，踩雷的几率很低。如果人多，强烈推荐试试他家的烤猪脸，猪脸搭配着武大郎炊饼上桌，撕开薄薄的饼皮，将肥瘦相间的肉夹进去，再搭配上辣椒面、腊八蒜等小料，一口咬下去，猪脸的肥腻仿佛与饼皮的干爽融合在了一起，相互成就，剩下的就是满口留香。

[礼物]东方削面（迎泽街店）
大同的削面馆可谓是遍地开花，最有名的莫过于东方削面了，当地人也是特别爱来。饭量不大的，就点传统猪肉的小碗刀削，配料可以根据自己的喜好选，但扒肉条、油焖尖椒未免也太香了一点，强烈推荐。

[礼物]凯鸽酒楼（华北星店）
这家也是比较热门的餐厅，周末时排队的人流堪比菜市场，好在服务跟得上，等位时小食热水无限量供应。他家比较值得推荐的一点是，很多菜式可以点半份，对于一个人吃饭相当友好，但招牌菜品小西门烤骨头，即便是半份也有整整7大块，这个菜量是真喜人啊！骨头先卤后烤，非常入味，又很软烂，凉吃热吃各有风味。

[礼物]小媳妇凉粉（鼓楼旗舰店）
凉粉好吃全看调料，他家的辣椒油简直能香一跟头，难怪店里可以单买辣椒油带走。大同凉粉，还有个别致之处，就是搭配炸的酥脆的莲花豆，这蚕豆即便是泡在凉粉的汤里也不会影响其口感，实在是吃凉粉时的小小惊喜。

[礼物]稠粥
这是大同当地人最常吃的早餐，没有啥能推荐的店铺，但只要清晨漫步于大同人生活的区域，就能看到经营稠粥的店铺或者摊位。所谓的稠粥其实就是熬得特别干的小米粥，大同人在盛稠粥时还有特殊的手法，据说，可以令粥的口感变得很筋道。搭配的菜式、多是土豆丝、白菜丝等等，胃口大的还可以搭配卤蛋和豆腐，口味不能说特别好吃，但却充满了家的温馨。
 
[礼物]因融合，天下大同，因融合，大同大不同！
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