#甄选推荐##元素甄选##不可辜负的美食# 西园雅飨 四手联弹晚宴@金茂深圳JW万豪酒店东方美学不仅是生命智慧,更是现世传统的践行。以宋代李公麟所作的水墨纸本画《西园雅集图》为主题,金茂深圳JW万豪酒店万豪中餐厅联手北京厨房共同呈现《西园雅飨》联弹晚宴,再现《西园雅集图》中的名流聚会之景。
整场活动以粤剧开场,唤出宋风主题,展现岭南魅力。
荣获世界厨师大赛金奖的万豪中餐厅主理人黄智旺师傅与米其林一星黑珍珠一钻的北京厨房主理人古志辉师傅共同呈现7道菜品,并搭配精选轩尼诗V.S.O.P干邑白兰地,轩尼诗X.O干邑白兰地以及轩尼诗百乐廷干邑白兰地,与菜色相辅相成,升华口感。
两位主理人希望通过合作此次联弹晚宴来表达经典粤菜与新派潮菜,将“不时不食”的烹饪理念与宋式生活美学结合,带来具有岭南风情的粤菜味道,也同时表达了将本真的粤味进行守正再创新的精神。
发布于 北京
