来最近很火的“沪西老弄堂面馆”,中午人山人海,但下午2点半再来就不怎么需要排队了。
确实挺好吃的。
【猪排】比一般的上海炸猪排要厚,很有肉味,又不觉得柴。口感更像日式猪排饭里的猪排,但比日式猪排便宜多了。
【大肠浇头】大肠处理得非常干净,没有一点异味。肠壁很薄很嫩,口感完美。
调味是典型上海的浓油赤酱,味道很重。
【蛤蜊猪肝面】猪肝极嫩,面里加了蛤蜊和香菇提鲜。而且和其他本帮面馆不同,他们家不止浇头好,面条本身也不错。细、软、滑,酱汁裹在面上吸溜吸溜。有滋有味,身心舒畅。
【腰花面】不是我吃的,徐老师一口没让我吃,所以没法写。
猪排18、面一碗30。在这吃一顿基本40块肯定够了,50块钱能扶着墙出去。
环境虽然简陋,但厨房桌子都挺干净,还有绿豆汤喝。
如果你爱吃本帮面条,推荐来尝尝。
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