#度假天堂——法国科西嘉岛# 7月5日法国最南边，地中海中的科西嘉岛Corse，拿破仑的故乡，葡萄酒著名产区，度假胜地。在达到一定年龄之后，从未踏足过科西嘉岛的土地，会是一种罪过吗？无论如何，修正这个错误、降落在菲加里Figari，穿越灌木丛行驶25分钟，最终抵达美丽岛屿的尽头——圣安曼扎湾Golfu di Sant’Amanza，无疑是一种祝福。在那里，只有阳光的呼吸、大海的轻抚，以及沿途的桃金娘和岩榄树的香气。科西嘉岛的南端，靠近斯佩罗内高尔夫球场Sperone和博尼法乔Bonifacio，幽·卡普·比安库酒店U Capu Biancu以其俯瞰北侧的白崖而得名，低调地欢迎客人。该酒店在2022年庆祝了30周年，拥有四星级评级，不断进行翻新，并获得新的物业，但直到现在，只依靠口碑吸引客户。并且取得了成功。"西尔薇Sylvie和让·路易斯·利蒙吉Jean-Louis Limongi可能以"快乐生活，隐居于世"作为他们的口号，他们一直掌控着这个地方，无论是冬季还是夏季都忙于各项工作。因为他修理、设计和建造，而她装饰、搜集和创作。他们将经营、餐饮和酒窖的责任委托给了几乎成为家庭成员的员工，并将他们的三个孩子培养成年轻成年人，学习酒店管理。这种家庭精神在酒店的每个角落和庞大的庄园中弥漫着，在这个偏远而隐秘的地方，几年前还需要通过一条未铺设的土路到达，现在已经是柏油路了。幽·卡普·比安库酒店并非传统的豪华酒店，那种地方服务员会在您表达之前就满足您的需求，永远看不到一丝灰尘，房间也不会被严格按照卡雷斯定律Carrez测量。在利蒙吉家，他们喜欢多样性、独创性、眨眼和真实性。他们给予的是微笑和温暖，而不是为每道菜提供全新的餐具。最重要的是，在一个鲜为人知的领地内，融入一个自然保护区，绝对保证安静。难怪如今存在着一群名为“卡普·比安库兄弟会”Capubianquistes，这些忠实的客户会“与我们一起开业，度过中期，然后和我们一起关门”，就像这个地方的女主人、酒店总经理玛丽-约瑟夫·穆基埃利Marie-Josèphe Mucchielli戏谑地解释的那样。这些客人希望您不要看到这篇文章，也不要好奇去探索酒店的三个几乎私人的海滩，温度为28℃的恒温游泳池，塔里克·纳吉比Tarik Najibi的美味糕点，以及在一座山村里准备的熟食，还有由女主理酒师精心挑选的科西嘉葡萄酒，以及从客房中望去，视野永无止境的美景。酒窖：作为一片清新而神秘的避风港，酒窖建在酒店的一个露台下。恒温保持在12°C，由女主理酒师凡妮莎·马洛耶Vanessa Maloyer耐心地经营了十三年。她自豪地拥有近85%来自科西嘉岛各地的葡萄酒，并在与酿酒师长时间的讨论后进行了精心挑选。自从2021年启动了佛得角项目Capu Verde——一个以永续农业方式供应酒店的菜园，这位女主理酒师也开始兼任葡萄园主。去年她以生物动力法种植了6000株葡萄，她希望从2024年起能够向客人提供卡普·比安库酒店的首批美酒。每周二和周四，酒窖都会为愿意的客人提供一场"酒窖晚宴"。尽管有点冷，但提供斗篷供客人使用，与精力充沛的凡妮莎Vanessa一起品尝科西嘉葡萄酒。价位：- 39个房间：350欧元=2800RMB/夜起价，套房900欧元=7200RMB/夜起价。- 5个别墅套房：旺季3000欧元=2.4万RMB/周起价。- 1观海别墅：1500欧元=1.2万RMB/夜起价。酒店从5月中旬至10月底开店。