#若水家常菜##辽宁美食扛把子#
家的味道：芸豆蚬肉打卤面～
这是我家夏天常吃的面条，简单好做，鲜溜好吃。【芸豆蚬肉打卤面】做法：
1、面条清水煮熟，捞出后过一遍凉开水。
2、花蚬子洗净，放多一点的水煮熟，剥出蚬子肉，蚬子汤沉淀一下留用。
3、芸豆切碎，猪肉切碎末，葱白、大蒜切碎，大料一颗。
4、葱蒜爆锅，放入肉末翻炒，再放入大料，倒入适量酱油炒香，再放入芸豆充分炒透。
5、倒入蚬子汤，烧开几分钟至芸豆充分熟透，水淀粉勾薄芡，放入蚬肉，关火。
6、面条控水放入大碗中，再浇上多多的芸豆蚬肉卤子，开吃～
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