昨晚在沈阳中街老边饺子馆吃晚餐。这家饺子馆始创于1829年，已经有194年历史了。
点了招牌饺子百年煸馅。煸馅就是先把馅煸炒香再包饺子，一咬一口汤汁。馅里有猪肉，还有虾仁。饺子皮是放了熟猪油用开水烫过，皮薄有韧劲，透明，蒸出来的，不是煮的，味道不错。
昨天中午在旅顺也吃的饺子，扇贝馅和蚆蛸馅，好吃但太咸。蚆蛸就是章鱼。#饺子##沈阳美食# http://t.cn/z84KomB