🍀入夏的杭州，最为诱人的当属西湖盛开的荷花，赏荷之余，解暑的清爽菜式，才能挽救酷暑天的食欲。西湖畔的“湖滨28中餐厅”，屡获各项餐厅大奖。步入大堂，每张餐桌上都有含苞待放的菡萏，夏日气息扑面而来。

🦀这一季的夏飨有点“横”，冷菜里的“话梅小番茄配燕窝”、“香葱爽口佛手瓜”，保留着食材的原味鲜甜。“低温熟醉奄仔蟹”，满满的蟹黄看着就很有食欲，以花雕调制的酱汁，甚是解暑。“自制辣白菜拌低温带子”，个头饱满的带子，搭配卡露伽鱼子酱，下铺脆爽鲜甜的辣白菜，轻松打开味蕾。

🦞“金华火腿冬瓜汤”，善解暑热的冬瓜，搭配精选金华火腿，汤汁鲜美，清热润肺。“鸡汁自制黄椒酱蒸东星斑”，鲜美至极的东星斑，搭配自制黄椒酱鲜辣而不呛喉，入口嫩弹鲜甜。“小土豆仔姜豆面煮小龙虾”，夏日必吃的小龙虾，这里是无需再剥壳的虾仁，以及口感劲道又入味的豆面。

🥢“梅苋菜面包蟹炖白水洋豆腐”，鲜嫩爽滑的白水洋豆腐，汤汁中是满满的蟹肉和蟹粉，一口下去、惊艳味蕾。“红胡椒焗奄仔蟹”，鲜香的蟹肉融入了辛辣中带点微甜的红胡椒味，令人食欲大增。“炎夏湖畔小炒”是每年夏季菜单里的经典菜品。“皮皮虾炒时令藕尖”，不用剥壳的皮皮虾吃着太爽了，鲜嫩的藕尖也很是开胃。

✅最后的主食“姜葱茸小龙虾火腿焗饭”更是绝了，以伊比利亚火腿和小龙虾仁为米饭佐味，香气浓郁、回味无穷！杭州夏天的味道，都在这一桌上了！
#带着微博去旅行##杭州旅行##奔赴初夏# http://t.cn/A6qmwMNU