#舌尖上的顺德# 伦教生菜包————————🥗🌯🌮🌶🥒🍵🏡🌴🌿🍃
广州有种说法系：秋风起，食腊味
顺德也有种叫法：暑气天，食生菜包
顺德时令名菜，伦教嘅“蚬肉生菜包”
很多新晋广东人估计都冇听说过这道美食
咳～别说你们了，就是老廣也已渐渐淡忘咯
况且每年，也只有这七月天才能吃得到它
小时候，每逢农历五月，龙舟酷暑时节
外婆便开始采购食材，做“蚬肉生菜包”
生菜荞菜韭菜、萝卜干马蹄、腊肉蚬肉
外婆话哉：一样都不能少，要不味不对
再用生菜叶包裹着以上煮熟的食材吃
就是这么简单、这么清爽、这么原味
哇塞，现在更离谱，尖椒取代生菜
顺德厨师竟然又发明了“尖椒包”
广东尖椒，微辣清脆，鲜爽汁润
蘸甜辣酱，呜哇，惹味十足吖
食在广州，真是“味出凤城”#今天小暑# ………😍
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