壹零贰的夏季菜单委实惊艳，以荔枝为脉络，串起一席岭南广府佳肴。番茄绵玉带与百花酿荔一冷一热，皆是应题小菜。金钱酥蟹盒，口感油润酥脆鲜，佐酒极佳。久违的玻璃明虾球，选用广东湛江三头明虾，和虾子翻炒汁溏心状态，再淋虾油，晶莹剔透，入口香、脆、鲜嫩。再有婆参，以大地鱼粉与柚皮调味，虽看似浓郁，但却吃出了一丝清新爽然之感。古法菜道道皆看似简单，却颇费功夫，其味深远，其意盎然。而爱吃鸡的人也不应该错过广州市师鸡，肥嫩而有鸡香。最后主厨又奉上三道烟火气十足的菜，鸽煎米粉、金不换啫鳗鱼、黑椒咖喱炒肥肠，每一道皆是锅气十足，香气随着热气蒸腾而上，虽是能登大雅之堂的古法菜，却又不失人间烟火气。爱了爱了[害羞] http://t.cn/A6ITX3ME
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