#微博公开课# 众所周知，由于丝绸之路的兴盛，唐代的长安人日常生活都“胡里胡气”的，贞观初年开始流行的胡帽、羃纱仿自波斯人的缯帛大帔，永徽年间的帷帽则来自吐谷浑的长裙缯帽和吐火罗的长裙帽，此外还有印度的披肩巾，中亚的翻领折襟衫，小腰紧身的回鹘装和出自吐蕃的面赭、髻堆风俗，都在不同时期流行一时。

除了在穿衣打扮上受到胡风影响，唐代的长安人在饮食上也颇爱中亚、西亚传来的胡食，如于阗的烤全羊，回纥的“腩”（烤肉片），中亚、印度流行的抓饭，外沾芝麻内包馅的“胡饼”，羊肉、葱白、豉汁和盐熬炙而成的胡式烧饼和油酥饼“搭纳”，开元天宝年间甚至达到了“贵人御馔，尽供胡食”的地步。#雍州史话#

图源@鞠骁 @动脉影