卤煮火烧为北京特色小吃之一，北京哪家卤煮好吃？以前吃过小肠陈、北新桥，觉得前者味道更好一些。除此之外北京还有哪些卤煮名店？反正在北京经常可以看到胡同、门框、百年之类的卤煮店。
这家是前门的门框卤煮，在一个胡同里，不知是真老店还是伪老店，但店内食客挺多的。普通卤煮35一碗，北京的物价也越来越高了，小吃的价格也逐渐不接地气。但卤煮配料还是丰富的，有大肠、五花肉、猪肺、火烧等，卤煮里的火烧非保定夹驴肉的火烧，而是很硬耐煮的死面火烧。
卤煮火烧虽然说不上精致，但味道说得过去，略微有点咸，门框卤煮给的大肠也多，整体来说还不错。大家觉得卤煮与炒肝哪个好吃？ 同为肥肠类小吃，北京卤煮比起西安葫芦头泡馍如何？ http://t.cn/z84RIMi