尽管我合作过很多品牌，自己还与全国知名品牌联合出过酱油[允悲]（老黄历了），
但一向不吝惜推荐竞品好物，
我觉得这个酱油做的很不错。

我去过酱油生产基地，也参与了打版，
深知要想把酱油做到低盐又无其他添加、纯靠发酵技术，太难了；
六月鲜说有轻盐专利，我是服的。

市面上儿童酱油（其实就是低盐咯）钠含量基本都在23%左右，
这款做到了15%，味道还相当鲜美，难得。

我也比价了，这么好的酱油比其他的贵几块钱，平摊到每天可以忽略不计，值得的。

我写过关于醋的挑选：http://t.cn/A60zBeQ6 ；
料酒的挑选：http://t.cn/A60zBeQX 料酒怎么选
回头总结下酱油的。

我一直没写，就是觉得我们生产指标的是大家会不会觉得很枯燥啊[允悲]

其实选酱油很讲究，
🔸化学酱油与酿造酱油的区别是什么？
🔸高盐稀态和低盐固态是什么意思？
🔸原料里大豆、面粉、麸皮..... 对酱油品质有什么影响？
🔸头抽、一抽...... 到三抽，有什么不同？
🔸氨基酸态氮到底是什么指标？
🔸酱油里有添加剂是不是就是不好……

特别多，
我尽量讲的不枯燥。

#生产中的那些事#