这几天还没发过吃的哈，德语圈总体上肉菜做的还行，晚上这顿比较正式的餐食，第一张其实是两道菜的组合：苏黎世小牛肉（Zürcher Geschnetzeltes）配煎土豆丝饼（Rösti）：小牛肉切厚片加蘑菇和洋葱爆炒，然后加白葡萄酒和鲜奶油调味收汁，标配就是用黄油煎到焦香的土豆丝饼，这道可以算是瑞士国菜了。

第二张也是一道小牛肉，包上意式火腿和芝士再裹上粉炸，配烤小土豆和蔬菜；后面一道是当地的小羊排，瑞士餐厅里羊肉还挺常见的，这道做法和法式香草羊排接近，羊排微微煎一下裹上坚果碎、香草碎和面包糠烤，配意大利饺子和红酒汁，都尚且适口。

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