美食ASMR | 无需烤箱，超简单的果冻芝士蛋糕！清清爽爽的夏日甜品[馋嘴][馋嘴]

150g饼干捣碎，混合60g融化的黄油后，倒入模具（尺寸18cm）冷藏20分钟。
300g奶油奶酪里加入75g糖和100g酸奶，搅拌均匀。
8g明胶混合40ml水，等待15分钟后用热水隔杯泡开，倒入其中搅拌均匀。
200g淡奶油打发好，倒入其中搅拌均匀。
用一个尺寸15cm的模具空出果冻部分，将混合好的奶油倒入冷藏好的饼干胚底，冷藏4小时。
10g明胶混合50ml水，等待15分钟后加到200ml热水中，再加入40g糖、10g柠檬汁。
拿出冷藏好的芝士蛋糕底加入水果装饰，倒入前一个步骤的明胶水，冷藏1小时。

好看又好吃！水果满满的芝士蛋糕就做好啦[哇][哇]！ http://t.cn/A60Z9XOO