[微风][微风][微风]真的难得正儿八经烧一顿饭，因为天气太热，我把外州的粽子订单都取消了，这才有了时间弄点吃的，昨天吃的家常菜，今天吃饺子
饺子面我喜欢稍稍软一点，这样的面皮爽滑好吃易擀，中/高筋面粉500克，265克水，剂子12克，擀开直径10-11cm，我不加盐
白灼秋葵做法分享给你们，有手就会那种。
1：秋葵清洗干净切去根部（能更好入味）
2：水烧开放入秋葵烫5分钟煮熟（其实我也没看时间）捞出摆盘
3：倒掉锅中多余的水，留一丢丢调汁
4：一瓣大蒜末，大概50克的味极鲜或者蒸鱼豉油，鸡精一点点，盐2克左右，1根小米辣切碎，所有混合再次煮开关火。记得尝一下咸淡，淡了加盐，咸了加水
5：把料汁淋在秋葵上，最后的点睛之笔，淋上少许的芝麻油，搞定！料汁肯定用不完的，多了就倒掉，别不舍得[哈哈]#不可辜负的美食[超话]#