#素食养生# 绿豆百合莲子粥，是夏日清火养颜的一道极佳甜汤。绿豆有清热、祛湿、解暑的作用，是夏天常用来消暑的食材，但它本身寒气略重，不适合给宝宝吃；但加入了大米能够暖和绿豆的寒性，小朋友就可以吃了。百合养心、安神、健脾，莲子攻心火。制作方法很简单：将莲子、绿豆各50克与100克大米放入锅中，加入适量的清水煮40分钟。粥煮熟后，再加入一朵洗净并掰成小片的百合，煮1分钟。食用时可加入冰糖调味儿。炎炎夏日，有一碗绿豆百合莲子粥，夏天也变得可爱了起来。