夏天啊应该吃一点冰凉的甜品才会开心,比如阳光玫瑰青提版的奶油蛋糕——
1、青提洗净擦干后,随意的切成小粒;
2、取200g的奶酪芝士、300g的淡奶油和30g左右的砂糖倒入盆中,粗略的混合均匀后,用打蛋器打发到奶油可以呈现出明显的羽毛纹路即可;
3、将切好的葡萄倒入打发好的奶油中,用翻拌的形式轻轻混合冷藏备用;
4、将手指饼干在牛奶或者咖啡中浸泡2-3秒钟,铺在容器的底部后。均匀的抹上一层奶油,再铺一层饼干抹一层奶油。最少叠加两次,放入冰箱中最少冷藏3小时以上即可。
清甜的果肉混合奶油里,每一口的鲜甜又不至于发腻。冰凉的又像是在吃夏天的第一口冰激凌一样。真的不要太惬意~
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