👀我是没想到还有回访查作业这回事@神一样的黑球球
先上一波图
首先红皮鸭🦆这种东西要冷吃,讲究个皮脆油香,买红皮鸭的时候会先看看案板上鸭子外皮的形状,红亮平滑为好,暗红褶皱为次。
红皮鸭二次加热以后脆皮变软肉会有鸭骚味,这是比较担心的一点,当然做成红皮鸭子冬瓜汤是另外一回事。
然后回到披萨本身,披萨的结构很简单,饼皮🍕+芝士🧀+鸭子🦆。
饼皮🍕不厚,边角口感有点点脆,味道平淡,就一点点盐味,马马虎虎。
芝士🧀量还行,起码铺满了饼皮🍕表面,约五毫米厚的芝士🧀是减肥人的噩梦,开合跳没个两百下怕是消耗不完,就是没啥奶香味,青黄两色的灯笼椒是我讨厌的东西😫。
鸭子🦆被片得很薄,虽然没有了鸭骚味,但是整体味道很单薄,没有红皮的脆甜鲜香,更像是一种点缀,乍一看众星捧月居高位,细品尝浮于表面没内涵(PS:鸭子🦆可能做梦也没想到自己能进两遍烤炉,可见反反复复的甜蜜和温暖不一定都是美好,还有可能是脆皮水和芝士片)
总结一下,整体中规中矩,性价比不高,毕竟29块就可以斩半只鸭了,尝个新鲜可以,属于你吃我推荐,我吃我不点。
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