每去一个城市，总能因美食相遇很多朋友。
今晚在探店在珠海中海万丽酒店的山河楼中餐厅。
​江南前菜四小碟，树番茄的清甜，佛手瓜的脆爽，猪蹄去骨再造型后，劲道咸香。熏鱼油炸后的酥脆，再经过浸泡后的酸甜口，平衡度刚刚好。
​八宝冬瓜盅，小冬瓜内放入莲子，百合，螺片，原盅炖出来的鲜甜，搭配的食材除了珠海本地海鲜特色，还有各种清心润肺的食材。伊比利亚的黑猪肉，算是猪肉中的极品，油脂丰富，做成叉烧，口感绝佳。
​百里香慢炖的雪花牛肉，入口即化的口感，淡淡的奶香回甘。李师傅，现场烹饪了海钓大黄鱼，再吊好奶白色的鸡汤鱼汤中烫熟鱼肉，没有过多的调味，但是鲜味更能提现到淋漓极致。
​山河楼，走入餐厅，看到主色调，你就觉得见山，见河，水墨画的现代呈现，每个包间都是珠海本地岛屿命名。#珠海探店# http://t.cn/A6NaAHB5