一年了！
终于可以吃日料了！

吃到了网传的纽约日料天花板-Yoshino🌟
好吃是真的
贵也是真的
毕竟贵到这个价钱
除了主厨的硬实力
餐厅的软实力也很重要
就餐环境、服务和器皿我觉得可以更好
有一说一！酒器很精美！但是能不能考虑下我们这种因为酒精过敏而不喝酒的普通食客啊[泪]茶杯也可以很精美啊！另外，有些餐碟都有小缺口了，是不是可以换个新的啊！

可能我的口味比较奇怪
大部分人喜欢的海胆和安康鱼肝我都觉得一般
反倒喜欢第一道酒肴（鲜甜的乌贼搭配用醋腌制过的裙带菜，再以零星鱼子酱和某种粉色小花花做点缀。无论是口感、味道还是视觉都很喜欢）

主厨signature也不错！看似无聊的Saba寿司，其实内里搭配的姜和紫苏叶真是恰到好处的香。再加上略微烤过的鱼皮有丝丝炭香味，很赞👍加上主厨和副厨的一小段“表演”，也算增加了用餐的趣味性。

最后的牛乳冰淇淋带有点点咸香，牛乳味极其浓厚，完全盖住了点缀用的擦丝开心果。

还有乌鱼子年糕也让我印象深刻。倒不是惊讶于软糯热乎的手打年糕里竟然是咸味的乌鱼子（这一道要是放在秋冬我一定很喜欢）而是隔壁桌过生日的关系户被免单了！主厨可能看我太羡慕了，最后送了我两个没有乌鱼子的年糕，还强调了只是年糕，不含乌鱼子[允悲]。

总的来说，好吃！但不值！

#susie的生活#