下午三点在福合埕吃牛肉，汕头老牌的牛肉火锅店，营业时间相当友好，宾至如归，【即来即吃】。明档里的牛肉新鲜可见，雪花、匙柄、吊龙、五花趾……在师傅们的刀下，如肉中各式花朵盛放，师傅不用“家”中留，就可解了祖国各地老饕的馋，因为他们支持真空【全国快递】。蘸食牛肉的小料台，有与别处不同的沙茶酱，和湖南辣椒酱，半勺蒜、一撮香菜、几颗芹菜粒拌在其中，便是牛肉的【灵魂伴侣】，也能快递到家。大锅牛骨汤和笊篱已然不见，变成一人一小锅，清汤底搭配白萝卜，食指大动又不必有太多负担，痛风者的【福音】有没有？来汕头，必吃一次原产地牛肉火锅，从此潮汕牛肉在你的味蕾记忆中【打了一个“点”】。http://t.cn/z8Apwm6
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