说起饮食口味，我们（大多数）湖北人真的很喜欢重油重辣重颜色的那种菜，家里炒菜老抽是必备。
像广东这边的各种白灼菜系，放在湖北大概率会无人问津，没味道是一方面，主要看起来没啥技术含量，不就是放水里煮一下捞起来么？这么简单完全没办法拿出来“炫技”啊！ ​