全麦饼+煎牛肉，吃了好几个[汗]，这是直接放弃吃菜了么？[允悲]

有些人问我煎牛肉为啥老是煎老，煎牛排的话一定要大火，小火的话肯定会老，如果肉比较厚的话先从冰箱里拿出来回温，放在室温里40分钟-1个小时（根据情况）再大火煎，如果还依然觉得里面不熟或者喜欢吃熟一些的牛排的话可以再进烤箱烤个三五分钟！