漳州·野路甜品铺

福建特产糯米蛋糕。
关于野路，我收到的评论忧喜参半。
一半说，一定要去吃。
另一半说，推荐野路的，是不是跟我有仇。

总之，我去了。
我觉得是这样的哈：如果你把它当成喫茶店，花一点钱，买一个蛋糕，坐一个下午，就好吃。

去的时候赶上了中学生放学，店里乌泱泱地挤满了年轻小孩儿。
她们说：“先讲哪个八卦好，我跟你说，那个谁和那个谁，他们……”
看见我进去，吓得倒抽一口凉气：“我以为那个谁进来了。”
我笑眯眯地上了二楼。朋友说：“你就是被高中生认成了同学心里感觉很爽！”

是啊，怎样。

蛋糕点了两个，茶点了一壶，那个茶，难喝到振聋发聩。

蛋糕，所有的蛋糕切件都是基于同一个糯米蛋糕胚，来回倒腾着不同口味的奶油，敲敲打打，小修小补。
你看它长得像个蛋糕，怎么吃都是个喫茶店的戚风——糯米戚风也是戚风啊。
蛋糕坯质地细腻，不甜，不干，有点弹性，我觉得很厉害。只做一种蛋糕坯，就可以出店里所有的品，还能卖得好，这是什么搓糕人的究极梦想。

奶油蓬松轻盈，也不甜。但是总有一些小件儿会让人出戏，比如说煮得很硬的栗子……
但总之，拿它当喫茶店的话，就没有任何问题！

墙上摆着一些书。
朋友说：“你帮我拿本书……”
我高兴地说：“我知道你要哪本，小日子对不对！”
朋友说：“是的！这本杂志我高中很常买哎，挺好看的。”

我：“……对不起，其实我们不同频。”

☁️ 野路甜点铺(漳州古城店）
延安南路165号（文庙斜对面）