杭州美食推荐：方家厨房（人均100-150）
特色菜：脆皮大肠、红膏青蟹、臭豆腐煲、糖醋里脊、咸蛋黄南瓜等等。
最最最满足大家猎奇和味道满足感的是臭豆腐煲。豆腐经过发酵后释放大量氨基酸（鲜味来源）配合虾、腊鸭舌混合烧鲜味上升到新的高度。此外食“臭”大本营，杭州算一个。不管是时令的霉苋菜梗蒸臭豆腐的蒸双臭还是臭豆腐蒸羊脑，都是值得尝试的。食臭可以去“笑典皇”店名原来叫“小绍兴”，简直是食臭爱好者的天堂。霉千张、臭豆腐、霉苋菜梗都值得尝试。这些和欧洲蓝纹芝士都有相似之处的。