菜菜妈的精彩生活 23-07-21 22:43
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厂家最近给我递来了一些不一样的、比较有创意的馅料进行试吃,试下来感觉还不错,不甜、香精味也不重,吃得出真材实料。有兴趣的可以买份样品试试,35元20种口味,我今天发到群里有兴趣的人还挺多,所以我贴出来:
低甜芋泥奇亚籽20g
海藻糖龙井煎茶酸杏20g
川宁伯爵红茶馅20g
娘惹翡翠斑斓椰丝20g
日式鲣鱼海苔花生馅20g
橙皮豆沙云腿丝馅20g
椰蓉奶酪芒果馅20g
低甜黑米黑豆沙20g
低甜牛乳红豆20g
青花椒牛肉馅20g
海藻糖台山冰冬翅20g
海藻糖青葱椒盐花生20g
海藻糖秋耳黑米馅料20g
日式照烧紫菜馅料20g
法芙娜可可榛果馅20g
日本正荣开心果脆脆馅20g
清甜粒粒红枣馅料20g
玫瑰松子仁馅料20g
桑葚浆果蔓越莓20g
无水奶油生椰20g

我比较喜欢的是以下一些口味:
海藻糖青葱椒盐花生
无水奶油生耶
低糖芋泥奇亚籽
日式鲣鱼海苔花生
低糖黑米黑豆沙
低糖牛乳豆沙
青花椒牛肉

我问了下厂家保质期和用途,如下:
1.无水奶油生椰,椰蓉奶酪芒果,玫瑰松子。需要-18℃冷冻保存。冷冻可保存6个月

2.玫瑰松子开封的 建议一次性食用完 ,否则玫瑰花瓣容易变黑。若开封后未使用完,开封后的在冷冻条件下1-2天必须用完。

3.其他口味馅料建议放冷藏保存,冷藏可以保存3个月,冷冻了保存6个月

4.所有馅料适用于广式月饼、奶酥月饼、脆皮月饼、流心月饼、桃山月饼、米月饼等市面上常用月饼种类。

5.根据客户生产制作环境,保存方式以及月饼的含水量不同。月饼保质期通常30-45天左右。(流心月饼除外)

发布于 上海