【土耳其 伊斯坦布尔街头转转肉】
土耳其烤肉，卷饼夹馍都好吃。油滋滋的夹在饼里多香啊。这个肉卷其实是牛肉和羊油混合的。牛肉是牛腿等等瘦肉部分切成片的，然后一层肉一层油，下面修掉的肉边边，也会放在上面，肉之间也是有粘性，最后成为一个的肉塔。之后上炉子烤就好了。边烤边削~
另外这个烤饼师傅也是很厉害，虽然这么热的炉子直接上手揭。给我敢打赌，全后厨就他的胳膊毛最少hhh。
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