豆腐总是出水，煎起来很难出金黄面，而且很难煎熟。我们可以用两个铁托盘，下面托盘放豆腐，上面那一盘盛少许水，两个盘子一摞，静置个半小时，豆腐里都水分就被挤出来了，而且十分平整。煎的时候用厨房纸擦干下锅，事半功倍。
#做好一顿饭#
发布于 天津
虎掰掰 23-07-23 19:28