刚刚看到一博主说：碳循环减肥法14天瘦20斤，真的太有用了。

第一天(低碳日)
早餐：水煮蛋2个+豆浆1杯
午餐:鸡胸肉150g +绿色青菜300g晚餐:水煮虾200g +炒木耳300g

第二天(中碳日)
早餐：水煮蛋2个+苹果1个
午餐:西蓝花 300g +虾仁200g晚餐:荞麦面80g +五花肉150g

第三天(高碳日)早餐：燕麦粥1碗午餐:牛肉150g+杂粮饭150g
晚餐:凉拌黄瓜200g+蒸红薯150g

第四天(低碳日）
早餐:水煮蛋2个+黑咖啡1杯午餐:牛肉200g+绿色青菜300g晚餐:生菜200g+五花肉150g

第五天(中碳日)
早餐：水煮蛋 2个+豆浆1杯午餐：鱼肉200g+荞麦面80g晚餐:冬瓜海带汤200g+笋150g

第六天(高碳日)
早餐：小米粥
午餐:牛肉150g+土豆200g晚餐:煎牛排200g +豆腐汤

第七天放纵日想吃啥吃啥，但是别吃撑

第八天(低碳日)
早餐:水煮蛋2个+圣女果10颗
午餐:糙米饭150g +西蓝花150g +鸡胸肉100g晚餐:虾200g +菠菜250g

第九天(中碳日)

早餐：水煮蛋2个+核桃2个

午餐:虾仁200g+米饭半碗+青菜炒肉200g晚餐:豆腐汤+冬瓜150g

第十天(高碳日)早餐：蒸玉米午餐:牛肉150g+杂粮饭150g晚餐:紫菜汤+蒸紫薯150g

第十一天(低碳日)
早餐：水煮蛋2个+牛奶1杯午餐:牛肉150g+蔬菜不限量晚餐:虾仁200g+蔬菜不限量

第十二天(中碳日)
早餐：玉米+牛奶
午餐:牛排150g+蔬菜不限量晚餐:龙利鱼200g +红薯150g

第十三天(高碳日)早餐：紫薯+牛奶午餐:半碗米饭+鸡腿1个 +蔬菜不限量
晚餐:鸡胸肉150g +蒸红薯150g +番茄汤

第十四天高碳日，吃啥都行，别吃撑
……
杜师傅评：

1、小基数大概率会瞎折腾。
我大概算了算，低碳日每天吃20克食用油的话，总热量大概在1000至1200千卡之间。大概会跟小基数的胖友，基础代谢率持平，按道理当天也能吃出300千卡的“热量缺口”。

但问题是，这么吃6天就让你“放纵吃大餐”，放纵的太频繁了，而且还要放纵一天。那结果是可以预料的：小心翼翼吃6天，一天回到解放前。正儿八经的“欺骗餐”是每隔10至14天吃一顿，记住，当天只能吃一餐。

这种方法，可能对大基数（身高1米6至1米65，体重在160斤以上）刚开始会有点用，但稍微吃点零食，或者没有运动，或者瘦了点以后，基础代谢率降下了200千卡左右，又会瞎折腾。

2、过度节食。
过度节食有2种形式，一是过度节制热量；二是过度节制种类。
我仔细看了看食谱，它经常让你早餐吃1至2种食物（最多2种），这就是种类上的“过度节食”。

人是“杂食动物”，过度节制种类，有个很大的副作用，就是会让你变得“很馋”。它的结果就是，这类食谱你吃了一段时间。你经常会吃一些零食，或食谱之外的东西。这不是说你没有意志力，而是意志力这玩意在“激素”面前，毫无胜算。

3、营养不均衡。
比如它在第6天的早餐食谱，让你喝小米粥。我原来就说过，小米很有营养。但小米粥就差太多了，它的营养密度非常低，但升糖指数却变得很高。

参考《中国食物成分表（第6版）》第36至37页中的数据对比：小米粥对比小米，各种营养素密度下降了8至10倍；

小米熬成粥，糊化反应，会导致它的升糖指数，变高。还是参考《中国食物成分表（第6版）》第324页中的数据，小米粥的升糖指数为：66，本书也有明确科普：食物＞55则为高升糖食物。

这玩意你喝得少吧，它没有多少营养，会导致营养不均衡。你一旦喝得多了，它热量又高起来了，真的没必要。在同等限制条件下，你早餐吃一拳头主食+鸡蛋+牛奶+100克小番茄+10克坚果。它未必会比你喝小米粥热量高多少，而且还要比喝小米粥营养丰富10倍。

本文只对事，不对人。抱有“理，越辩越明”的心态，让读者受益。

系统的“恶补”减肥知识，看看杜师傅的《躺瘦》专栏：

http://t.cn/A6Noepeu

我是杜轩建，一个“靠点谱”的营养师。

#杜轩建##营养减重#