#夏日老街里的小饭馆##附近的小饭馆# 在经过十多年的美食报道后，从去年开始，我们把目光转向了一种特殊的餐饮形态——小饭馆。

小饭馆意味着它规模小，并没有受到资本的青睐，只此一家，别无分号。也许是一个人，一对夫妻或者一个大家庭在维系着它的运转。这样的小饭馆你肯定不会陌生。你家附近，周边的社区，总会有一家这样的小馆子存在。可能它还是你的食堂，是常常会去光顾的地方。我们发现，相比星级餐厅，小饭馆里同样藏龙卧虎，有着厨艺高超的人物。

这个夏天，我们的记者兵分三路，去寻找那些打动人心的小馆子。以下就是三位同事，分别在玉溪、苏州和台州采访后的感受。#三联美食# #洞见计划#
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