雷晨leichen 23-07-28 10:45
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昨天去看乐山大佛时,出租车司机跟我们说:好吃的都在苏稽古镇,他们自己吃翘脚牛肉,豆腐脑啥的都去苏稽古镇。

于是我和小吴哥对视一眼,走~

去了之后才做了攻略,原来苏稽古镇大有来头,嘉州(乐山)多古镇,苏稽数翘楚,苏稽古镇大约形成于隋朝,始称“桂花场”。

古镇上现在仍保留着许多古色古香的建筑,工作日人也不多,老板们都三三两两的在门口聊天。

鞠婆婆绵绵冰:哇,这个确实好吃,冰好绵密,细腻,逛的又累又热时来一碗,好爽。

豆腐脑:说真的,老板端来一碗豆腐脑的时候,黑乎乎黏糊糊样子,看的人毫无胃口,本着来都来了,尝一口吧,结果有点吃惊,很好吃欸,和我以往吃过的所有豆腐脑都不是一种味道,一种感觉,里面有一些牛肉块和脆脆的撒子混在一起,有点惊艳。

红糖饼很一般…
咔咔饼也很一般…

对了,还有重头戏翘脚牛肉! 原来苏稽古镇才是翘脚牛肉的发源地,我们本来想去的是网上推荐最多的:马三妹翘脚牛肉,结果到了后告知我们四位只能点大锅,小吴哥理论:可有两个是小孩子啊,而且我们在古镇上已经吃得很饱了,所以小锅足够了,但服务员说不行,只能点大锅。

气的小吴哥愤而离席,拉着我们就出门右拐了,出租车司机跟我们说,他们更喜欢吃:张二哥翘脚牛肉,所以我们就换了这家。

火爆脆肠:比冯四孃家的更脆,辣味更香。
血旺:没有冯四孃家的更嫩乎,不过还是很好吃,我吃了一碗!
翘脚牛肉:两家差不多,都好吃,哈哈哈汤也好鲜哦,等我回北京了要研究下怎么复刻[嘻嘻]

总之,苏稽古镇还蛮值得逛的,乐山开车30min左右,蛮近的,乐山人民真幸福。

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发布于 四川