[微风]【乐作酸梅汤】今天又是等风来的一天，此刻艳阳高照，酷暑难耐，来一杯冰镇的酸梅汤续命再好不过了。草木原饮，煎煮酸梅汤，非粉剂非泡饮版。目前已根据大家的提议，将100克×2袋变更为50克×4袋，更方便小份制作！ [心]留言里送十位铁粉一起喝：每人两份酸梅汤料包（8小袋）+乐作黄冰糖400克一袋。

【你知道吗？乌梅干分为三种】
酸梅汤里的灵魂之物，应是乌梅干，传统的酸梅汤，用的是炙乌梅，炙乌梅有烟熏味，但这正是传统酸梅汤的风味独特之处。

◆蜜饯乌梅干:干度不够会加糖加防腐剂。
◆普通乌梅干:乌梅果晒干或烘干处理。
◆炙乌梅(乐作使用款) : 中药店的乌梅干多是这种，

倒蒸、草木熏制、再干制，是属于中药范畴的传统炮制方法,所以颜色发黑有烟熏味。《本草纲目》 说:“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”国家"八五”重点科技攻关课题《乌梅类质量专题研究》表明:“传统熏制法加工成的乌梅质量相对要优于其他方法,熏制法中,以杂木作燃料略优于松木为燃料。 http://t.cn/A60Nvulb