豆腐脑的懒人做法分享给大家，学会就不用去早餐店排队了，一碗下肚热乎乎超满足，低脂高蛋白，好吃又健康～

食材：
内酯豆腐1盒，木耳，鸡蛋，葱花，香菜，辣椒油。

做法：
1⃣内酯豆腐扣到盘中，水开上锅蒸5分钟用勺子挖到碗中；木耳泡发切丝，鸡蛋打散备用。
2⃣锅中加入清水放入木耳丝煮开，加少许盐➕少许胡椒粉➕2勺生抽➕半勺老抽搅匀，淋入半碗水淀粉搅拌至汤汁浓稠后淋入蛋液顺时针搅散。
3⃣将汤汁倒入豆腐碗中，加入辣椒油、葱花和香菜即可。
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