周末刚被北京市总工会授予第三届“北京大工匠”称号，这是营养配餐岗位第一次参加这么大的比赛评选，有幸和北京各个行业的大工匠一起参加盛典。感谢医院领导和同事们的大力支持，感谢27年前李瑞芬主任手把手的技艺传授和谆谆教导，也感谢数万患者为我提供丰富的工作经验。
科学配餐是营养健康从业人员的特殊实践技能，营养师不仅要熟悉营养理论和各种食物的营养特征，还要熟练掌握各类人群的健康需求及不同食物经过加工处理方法。
营养配餐同时也是一门方法论的行为艺术，要尽可能保留传统饮食特色的同时融进重要的营养健康元素，融进中国传统的美食艺术，达到色香味型和营养的和谐共处，完美统一。
我的感受是，营养配餐就像转魔方一样，要想达到完美的境界，就要考虑的“面面俱到”，一丝不苟，追求完善，最终达到一种和谐均衡的至臻境界。
中国是人口第一大国，是享誉海内外的美食大国，也是老龄化逐渐增加的发展中大国，同时也是营养代谢性慢病高发的国家。营养师应该更好的发扬专业技能，发挥出更大的社会价值。营养师利用营养配餐的专业技能为公众服务，引导大家吃出健康，远离慢病，提高生活品质，我们一起共同营造和谐社会和幸福家庭#把健康带回家##健康生活# 。