番茄炒面。
家里没有面了，所以用的是泡面，实际上可以用意面，或者超市的袋装炒面，也就是焼きそば，粗一点的那种。买一大袋回家放冷冻，可以吃很久。
一共要放五克油。两克用来滑蛋，三克用来爆香蒜末。可以切一点肉片、火腿或者小香肠，小半截就可以！如果是油脂比较多的肉，甚至不需要三克油。
蒜末和肉都炒香了，就放番茄块，炒到起沙，加水，加番茄膏，加科技：コンソメ（西式高汤块），加一点糖，咕嘟咕嘟一会儿。
最后把煮好的面和滑好的蛋倒进去，拌一会儿，就出锅，成品是味道很浓郁、带点甜味的炒面。