白水冬瓜

又大又胖的粉皮冬瓜上市，一直等着它前来应季的，四五毛一斤，真便宜，切一大刀回家也才两块来钱。
洗净切成麻将块，烧油，蒜米炝锅，下冬瓜，撒盐，半熟时加入清水少许，小火慢炖，成了。白口喝汤，吃冬瓜，末了残汤泡一口白米饭，吃来既痛快又惬意。生活就是这么简单。
这个季节南瓜也便宜，不到一元一斤。买回来如法泡制，油盐蒜米清水而已，一样可口。
有时候瓜汤中下一把线粉，或者几块凉粉，也蛮好。
浓油赤酱的东西，过两天再说。