雨季,赴友人云南菌子家宴
搭配三款勃艮第一级园白葡萄酒
还有我的两款武夷山核心区正岩茶
好茶与美酒美食组合,可谓相得益彰
用一句鲜掉眉毛来形容,一点也不为过
不同区域的独特风土
赋予了它们个性鲜明且美好的丰富滋味
小吃
宁波老王话梅花生
前菜
松茸刺身搭配12年&18年卡露伽鱼子酱
黄油煎松茸
宣威火腿蒸鸡枞菌
主菜
武定土鸡杂菌汤(白葱牛肝菌、鸡油菌、青头菌、谷香菌、野香菌)
皱皮椒炒见手青
肉末辣炒谷香菌
罗氏虾紫苏烩丝瓜
主食
见手青培根腊肠青豆焖饭
甜品
宁波传统海苔米馒头
酒
Fabien Coche St Aubin 1er cru Les Combes2019
Fabien Coche Meursault Charmes 1er Cru2019
Domaine Jacques Prieur Meusault Clos de Mazeray monopole 2019
茶
2022年慧苑坑肉桂
2021年慧苑坑老枞水仙 http://t.cn/RcSYy3n
发布于 北京
