这种蘑菇在我的家乡北大荒漫山生长，很少有人吃它，它叫青头菌，学名变绿红菇，云南人喜欢吃它，是不是北大荒人不会烹饪？我们吃任何蘑菇烹饪前都焯一遍水，是不是焯水破坏它的鲜味？你吃过吗？怎么做？
发布于 黑龙江
中国最土郎中