蚝乡蚝饭:寻味指数两颗星
按照米餐厅的标准,二星是值得绕道前往,那么这家餐厅是符合这个标准的;当然其它装修环境、服务因素忽略它吧。
离阳西还有段距离,在服务区早就设好了导航,前来当地排第一的海鲜餐厅,吃当地特色蚝饭。谁知道晚八点下高速还要驱车十公里,沿路黑灯瞎火的,老是担心会不会到了店家打烊,两个人居然都不懂得打电话去问一下,纯属赌运气。好在爱吃的人食运都不会太差。
两个人,点了一份蚝饭,塘鳢鱼(本地名听不懂)滚汤,生炊半打大生蚝,上汤桑叶一份,本已足够,但想着一路提心吊胆的摸黑覓食,总要吃多几样才对得住,于是又来一份春砂仁排骨。
鱼汤鲜甜,鱼肉细嫩;
排骨还好,土方法春砂仁焗,没有用重腌料,吃的干净,但口感偏实;
生蚝就一个鲜字,现在确实不是好的季节,口感只能说还可;软而不脆,鲜甜度不足。
蚝饭名不虚传,简单的蚝粒、虾米、姜葱,焗出一煲美味;不吃米饭的我连吃三碗,驹哥更是说多年没试过吃超过一碗饭的了,见到饭焦忍不住又来一碗!
吃罢离店,只余老板娘在柜台,自豪的对我们说:我们是28年老字号!
嗯,下吃路过,还会绕道前来,试一下其它美食。
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