【融媒助农】伊川：小蚂蚱“蹦”出致富新路子

蚂蚱过去是乡村田野中的一种害虫，让不少农民深恶痛绝。如今，蚂蚱的营养价值被逐渐发掘，渐渐成为市民餐桌上一道天然绿色营养美食，养殖蚂蚱也成了一项新兴产业。小小的蚂蚱，不仅“蹦跶”上了餐桌，“蹦跶”进了市场，也“蹦跶”出了致富的新路子。

“你见过上万只蚂蚱一起乱蹦嘛？”7月31日，记者来到江左镇北赵庄村蚂蚱养殖大棚，约2米高的蚂蚱大棚，全部使用透气纱网和塑料膜建造，密密麻麻的蚂蚱飞落在各个角落，随处一脚踩下，都能惊起一片黑压压的蚂蚱，到处跳跃飞腾，发出“沙沙沙”的扑腾声，蚂蚱养殖户尚川淼正在棚内给蚂蚱投喂草料。养殖户们忙着逮蚂蚱、装蚂蚱，准备将其销往各销售点及山东、北京等地。

蚂蚱营养价值丰富，肉质鲜嫩，可以作为食材、中药及毒王蜂饲料，市场需求量很大。伊川小伙尚川淼正是看准了蚂蚱养殖这一商机，2022年在朋友的介绍下前往山东蚂蚱养殖基地考察学习，随后在江左镇北赵庄村投资建起了18个养殖大棚，4个育种大棚，并租地种植绿色牧草，保障蚂蚱有充足的草料。

尚川淼一边给蚂蚱喂草料一边说：“蚂蚱养殖管理相对简单，但对草料的选择非常严苛，任何药物都不能碰，我们养殖的蚂蚱全是吃自己种植的墨西哥玉米草和黑麦草。”经过近两年的摸索学习，尚川淼积累了丰富的养殖经验。据他介绍，蚂蚱养殖成本低，繁殖率高，周期短，每年从3月份到9月份，平均30至45天就可以出售一茬，6个月时间可以繁殖4茬。 目前，养殖的18个棚一茬能出1400公斤，产值3万余元，多销往各销售点及山东、北京等地，深受消费者喜欢。

“这是咱店新出的菜品油炸蚂蚱，蚂蚱经过清洗、高温油炸、放入少量的调料，非常美味，深受顾客的喜欢”，在吕店镇一家烧烤店老板张女士欣喜的说道。

蚂蚱养殖是第一步，产业振兴才是重中之重。下步，尚川淼在原有人工化养殖的基础上，在吕店镇南村建设了5个自动化养殖大棚。目前，大棚已建设完成，棚内地膜已铺设完毕，地面轨道正在铺设，不久即可投用。另外，尚川淼还结合本地气候条件，不断探索发展特色产业，开辟增收致富新空间、新渠道，积极引导当地农民利用大棚规模化养殖食用蚂蚱，发展特色产业，促进农民增收，为乡村振兴注入新动能。