雷斯林Raist 23-08-02 13:38
微博认证:作家,著有《你是那些年里最烈的酒》 2024微博年度新知博主

一直听说天津路上的莱莱小笼好吃,今天去了,确实不错。
【松茸蟹粉鲜肉小笼】包子皮薄如蝉翼,但又很有韧性。馅料也好,蟹粉鲜肉加些许松茸提鲜,入嘴汁水充盈,满口留香。
整只包子看起来晶莹剔透,好看好吃。超越了佳家和姗姗,成为我在上海最爱的一笼包子。
【纯蟹粉小笼】顾名思义,这里面只有手工现拆的蟹粉,店家说他们在用六月黄拆蟹粉。
皮依然出色,但可能现在不是蟹粉季节,内里鲜确实是鲜,但略显腥气。
【炸猪排】在上海猪排里算是比较厚的,调味做得出色而且非常入味。外脆里嫩,出品不错。
【蟹粉春卷】挺大一个,脆脆的很好吃。
【蟹粉菜泡饭】菜先用荤油炒过,非常香。泡饭上加了些炒米增加口感。也不错。

总体来说,天津路上这家莱莱小笼可以算上海小笼里最好吃的那一档。
值得前来一试。

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发布于 上海