#锦云精选# Decanter100分 花思蝶吉奥康多布鲁耐罗珍藏干红

Ripe Al Convento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016。

吉奥康多庄园—— 托斯卡纳 蒙塔奇诺之魂，力量与优雅的独特魅力。

吉奥康多酒庄（Castel Giocondo）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）蒙塔希诺（Montalcino）的西南部，是意大利花思蝶家族酒业集团（Marchesi de Frescobaldi）旗下产业之一。

1800年，蒙塔希诺产区有4个酒庄开始酿造布鲁奈罗-蒙塔希诺红葡萄酒（Brunello di Montalcino），吉奥康多酒庄便是其中之一。酒庄酒款标签上刻画着一位将军的形象，该画作出自锡耶纳（Siena）艺术家西蒙·马尔蒂尼（Simone Martini）之手，描绘的是锡耶纳军//队的指挥官，他在1323年带领军//队进攻蒙特马西城堡（Montemassi castle），这一历史性时刻，也恰好是花思蝶家族在葡萄酒世界百年冒险之旅的开端。

吉奥康多酒庄的葡萄园海拔高度约为300米，西南朝向，日照充足，土壤排水性良好，为桑娇维塞（Sangiovese）的生长提供了理想环境。吉奥康多酒庄对葡萄园实行精细化管理，采用高密度种植方式，并严格控制产量，确保收获的酿酒葡萄质量上乘。

酿造

种植桑娇维赛葡萄的 Ripe al Convento 葡萄园坐北朝南，位于海拔 450 米处，以片岩为基础的 Galestro 土壤是其特色。葡萄在葡萄园里经过精心挑选后，由人工采摘。葡萄运抵酒窖后，再次进行仔细检查，并逐一人工分拣。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在一定范围内，特别是在发酵初期，要经常换水，这样才能充分萃取出葡萄的颜色和结构成分。之后，葡萄酒在木质容器中陈酿，使其稳定性极佳，香气和结构更加复杂。在葡萄采摘 6 年后，又经过一段时间的瓶中陈酿，Ripe al Convento 现在已经可以投放市场了。

品酒说明

2016 年的 Ripe al Convento 红葡萄酒呈明亮浓郁的红宝石色，边缘呈石榴石色。酒香浓郁而优雅，从黑加仑、蓝莓、莫洛樱桃和黑莓等红色和黑色浆果的香气，到花香和三级香气，不一而足。渐渐地，三级香气占据了上风，带有烟草、黑茶叶、皮革和烘焙咖啡的味道，最后是肉豆蔻、黑胡椒和白胡椒的细腻香料味。单宁完美融合，如天鹅绒般柔滑。酸度与酒精的平衡非常出色。余味悠长而持久。

花思蝶家族的历史始于一千多年前，与托斯卡纳的历史紧密相连。在中世纪佛罗伦萨的鼎盛时期，花思蝶家族作为银行家扩大了自己的影响力，赢得了英国王室司库的称号。稍后，随着文艺复兴的蓬勃发展，他们又成为佛罗伦萨重要工程的赞助人，如圣特里尼塔桥和圣灵大教堂的建造。

花思蝶“Marchesi de' Frescobaldi”，代表着对古老传统的传承，其酿酒历史更是超过700多年。作为意大利托斯卡纳最古老的葡萄酒生产者之一，从15和16世纪开始，花思蝶家族就向英国皇家法庭和欧洲其他多家皇室机构供应葡萄酒，甚至曾为罗马教皇和英王亨利八世供应御用佳酿。即便不酿制出色的葡萄酒，花思蝶家族在佛罗伦萨地区也算声名显赫，成就者如新体诗人迪诺（Dino Frescobaldi）以及巴洛克音乐作曲家杰罗拉莫（Gerolamo Frescobaldi）等都是花思蝶家族的经典代表。19世纪时期，由于花思蝶家族获得了奥比兹佛罗伦萨另一名家族的领地，其产业得到了进一步扩大，其酿酒造诣更有了重大的飞跃。

花思蝶酒庄（Marchesi de' Frescobaldi）是意大利托斯卡纳（Tuscany）产区著名的大型酒庄之一，旗下拥有多家小酒庄，葡萄园总面积达1,200公顷，占地面积达4,000公顷，葡萄酒产品销往全球80多个国家。