普吉 | Khrua Nong Bio(后附Google map页面）
这次普吉之行目前为止吃的最满意的一餐！
是随机选的，再次验证在泰国找美食最好的方法：就找那种没空调的当地小店，看有人在吃，店收拾的干净清楚，基本都不会差。
这一整桌620株，合130人民币左右。
图1 蟹肉炒饭，能看到完整的蟹腿肉不，一点不含糊啊！蟹肉很多，吃一吃还有，吃一吃还有！
图2 经典的Pad thai 这个就不多说了，最基础的经典款，粉入味Q弹。
图3 冬阴功汤。这家冬阴功是清爽风，没有放椰奶。就是很凛冽的香茅草味道，清晰的酸辣味。海鲜很舍得放很新鲜。
图4 我的最爱！生腌虾！是我目前为止吃到最棒的生腌虾，最主要是食材非常新鲜！这道菜是最后上的，结合它的口感我觉得他们应该是完全的现做。所以特别新鲜。那种特别新鲜才会有的甜味和口感！酱汁很辣。泰式的生腌虾辣度都非常高，不能吃辣的人小心。
图5 虾饼。主要是点给小朋友的。本来也没抱什么太大的期待，但是吃了以后还是有小惊艳到。因为火候掌握的非常好。外层完全可以吃到酥脆的感觉。里面的虾肉很扎实。
图6 酸甜虾炒蔬菜。就是那种很家常的好吃！没有什么特别高级的烹饪手法，但是用料充足新鲜，每一个步骤都处理的很到位。虾炸到皮脆可以直接全吃掉，芡汁裹得刚刚好。一点点酸甜口味（但又不是荔枝肉那种酸甜，更大众接受），配上腰果和一些蔬菜，完全光盘！

店其实在主路边上，但这种当地小店都不太好找，因为招牌没那么明显。对面就是邮局（图9）。

#文森家2023的普吉岛之旅# 036
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