【三伏天里常吃“排水瓜”，清除体内湿热】
一冬瓜冬瓜中含有的营养非常丰富，有蛋白质、钙、磷、维生素C及瓜氨酸等。它的热量非常低，100克的冬瓜仅有16克的热量，含有的丙醇二酸，可以抑制摄入的糖分转为脂肪，减少脂肪的堆积，对于缓解高血脂有一定的作用。油酸和瓜氨酸对黑色素的沉淀有抑制作用，从而减少脸上的斑点，起到美白的作用。它还含有葫芦素，能增加尿量，促进排尿，有效缓解水肿。冬瓜性寒、味甘，夏天经常吃一些，可以很好的清热解暑。
【冬瓜汤】1、将冬瓜清洗后去瓤和皮，切成均匀的小块。2、锅中倒入油，将葱花虾皮爆香后，再加入开水，将冬瓜放入锅内。3、待冬瓜煮熟后，加入少量食盐、胡椒粉调味即可出锅。
二黄瓜黄瓜性凉，入肺经、胃经，并且含有大量水分，有很好的解暑、利尿作用。它里面含有的糖分有果糖和葡萄糖苷，这两种物质都不参与糖的代谢，对于糖尿病人来说非常友好。与冬瓜一样，黄瓜中也含有丙醇二酸，同样能减少脂肪的形成，对于减肥有一定的帮助。里面丰富的纤维素能促进肠道的蠕动，便秘人群可以适当的多吃一些，能缓解便秘困难、大便干燥。
每年一到夏天，餐桌上总少不了它的身影，因为它的做法实在是太简单了，只需将黄瓜洗净，再拍成断状，放入醋、盐、白糖、芝麻、少许辣椒、蒜末、生抽将其搅拌均匀即可。凉拌好的黄瓜口感甘甜清爽，夏季容易食欲不振，多吃黄瓜能有所缓解，也能缓解夏季的闷热感。
三丝瓜丝瓜有一个很好的别称——美容瓜，它特有的粘液里面含有保湿成分，对于皮肤干燥有很好的缓解作用，能增加皮肤中的含水量，使皮肤变得水润。丝瓜中有很多种不同的维生素，矿物质含量也很多，能有效的清除体内的自由基，将体内的毒素及时排出，避免堆积在体内，可以很好的帮助肝脏进行排毒工作，长期食用对肝脏及动脉血管都有很好的保护作用。丝瓜性凉，特别适合夏季食用，对于天气炎热引起的烦热、口干、口渴、便血等症状有一定的缓解作用。

【丝瓜炒鸡蛋】1、将丝瓜皮去掉，切成滚刀块，将蛋液中放入少许盐搅拌均匀。2、在锅中倒入油，将蛋液炒熟后备用。3、再倒入适量的油，放入丝瓜块翻炒，8成熟时放入炒好的鸡蛋，加入少许盐、味精炒至均匀即可。